首席 作家系列 諾克杜31年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌
1990 Authors’Series Knockdhu 31yo 45% Refill Barrel, Cask No.HL19167
 

產　　區：Speyside       
裝桶年份：1990            
酒精濃度：45%
裝瓶年份：2022           
桶　　類：Refill Barrel      
酒　　齡：31yo     
裝瓶數量：166

顏　　色：金黃色。
嗅　　感：燉橘子味、燉蘋果味、燉鳳梨味，花味、香草莢味，麥芽味、蜂蜜味及一抹煙燻味
口　　感：帶橘皮味的血橘味、燉鳳梨味、鹹奶油香草味、麥芽味、巧克力味、椰子味，堅果味，隱隱的薄荷味及帶點單寧澀味的甜香料味。
尾　　韻：糖霜橘皮味，巧克力味，堅果味，麥芽味及帶檸檬味的甜香料味。

諾克杜蒸餾廠 Knockdhu Distillery
諾克杜蒸餾廠於1893年由D.C.L.(Distillers Company Limited)所成立，也是由DCL親自啟動的第一座蒸餾廠，此廠位於斯佩賽區邊緣地帶的諾克山(knock Hill)山腳下，除製酒用水極佳，位置緊鄰Moray 郡土，土壤肥沃的大麥產區，且該郡邊緣地帶的泥煤田有取之不盡的泥煤，這使諾克杜蒸餾廠很方便的就取得製酒原料。
此廠蒸餾器的頸部很高且是回流缽式(Reflux Bowl Neck/Boil-Ball)，故在蒸餾時的回流量相當大，此外二次蒸餾時跑酒心的時間較短，此種設計是為製作洋溢著果香及花香且口感較清淡的新酒，但有趣的是其冷凝器卻是傳統的蟲桶式(餾酒時，酒精蒸氣及冷凝液與銅的接觸面較小)，或許是為使新酒雖很乾淨卻又不失過於清淡。
此廠於1990年開始發表OB單一麥裝瓶，後來考慮到消費者可能將其與Knockando(納坎度)混淆，於1993年起改以ancnoc(安努克)為商標發行OB裝瓶的單一麥。如今有不少愛威人反而尋尋覓覓的在找尋原廠已knockdhu為商標所發表的單一麥裝瓶。