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2019 伯樂酒莊 精選揚特維爾C.S.紅酒
2019 Borrellie Reserve Cabernet Sauvignon Yountville 14.5%
商品詳細介紹Product Introduction
2019 伯樂酒莊 精選揚特維爾C.S.紅酒
2019 Borrellie Reserve Cabernet Sauvignon Yountville 14.5%
釀造這款酒的葡萄來自於Yountville和Oakville交界處的著名葡萄園,正好位於Yountville AVA範圍內,毗鄰納帕河。該地區的土壤以火山岩和礫石為基礎,覆蓋著深厚的黏土壤土層。這種理想的岩石土壤賦予了這款酒其獨特的濃郁色澤和果香味。葡萄是在九月的最後一周採摘,發酵14天,每天進行三次壓帽;之後將酒放入三年的法國和美國橡木桶中存放12個月,然後裝瓶。
採收日 : Sept. 5th - 10th, 2019
酒精度 : 14.5%
PH 值 : 3.63
木 桶 : 在三年的美國(50%)和法國(50%)橡
木桶內存放 12 個月
品 種 : 92% Cabernet Sauvignon 8% Merlot
在玻璃杯中呈現中深色調。散發出黑櫻桃的香氣,並帶有淡淡的烤法國橡木桶味。口感柔和,黑色水果味濃郁,橡木單寧均衡,櫻桃果味貫穿於中長餘韻中。
採收報告:
2019年的生長季節以大量降雨和晚期土壤濕度為特徵,漫長而溫暖的夏天很少出現極端高溫,晨霧為富有活力和表現力的葡萄酒奠定了基礎。生長季結束的時間相對溫和,有助於保持果實的新鮮度和細膩度。掛果時間的充足,帶出極好的色澤、結構和柔和的單寧。收成量大致略低於平均水平。整體而言,葡萄品質優異,具有明亮的酸度和豐富的口感,預示這將是一個極佳的年份。
商品注意事項Product Notes
總代理商:山富貿易股份有限公司
電 話:(02)2959-9788
地 址:新北市板橋區民生路1段3號20樓