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美國加州石籬園酒莊精選夏多內白酒
2019 Stonehedge Grand Reserve Chardonnay, Napa Valley 14.5%
商品詳細介紹Product Introduction
美國加州石籬園酒莊精選夏多內白酒
2019 Stonehedge Grand Reserve Chardonnay, Napa Valley 14.5%
採收時間:2019年9月10日
酒精濃度:14.5%
pH:3.40
桶陳:於1年的美國橡木桶(70%)、法國橡木桶(30%)存放6個月
葡萄品種比例:100% Chardonnay
濃郁的蘋果梨香氣,帶有一點奶油味和香草橡木味,酸度適中,令口感清新。這款酒醇厚濃郁,口感極其柔滑,適合各種場合享用。
這款酒使用的葡萄主要來自位於納帕谷西北部Carneros葡萄園,有San Pablo海灣的涼爽海風和霧氣籠罩,直到下午被加州的陽光所取代。這種涼爽的早晨和溫暖的午後結合,使葡萄可以在不犧牲酸度且能達到完全成熟。
釀酒師的目標是生產一款優雅、豐富且平衡的夏多內,易於飲用,可搭配各種食物。為了實現這個目標,此款酒進行了100%蘋果乳酸發酵和橡木桶陳年,成為能夠讚揚Carneros地區風土的夏多內酒款。
2019年生長季的開始時間,取決於充沛的降雨和土壤濕度,漫長而溫暖的夏季幾乎沒有出現極端的高溫,而濃霧瀰漫的清晨為富有活力和表現力的葡萄酒奠定了基礎。生長季結束的時間漫長而相對溫和,有助於保持果實的新鮮度和細膩度。掛果時間的充足,帶出極好的色澤、結構和柔和的單寧。收成量大致略低於平均水平。
整體而言,葡萄品質優異,具有明亮的酸度和豐富的口感,預示這將是一個極佳的年份。
商品注意事項Product Notes
總代理商:山富貿易股份有限公司
電 話:(02)2959-9788
地 址:新北市板橋區民生路1段3號20樓