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美國加州石籬園酒莊特選卡本內蘇維翁紅酒

2016 Stonehedge Grand Reserve C.S. Napa Valley 14.5%

商品詳細介紹Product Introduction

美國加州石籬園酒莊特選卡本內蘇維翁紅酒
2016 Stonehedge Grand Reserve C.S. Napa Valley 14.5%


採收時間:2014年10月11日、10月16日
酒精濃度:14.5%
pH:3.59
桶陳:於美國橡木桶、法國橡木桶陳年18個月
葡萄品種比例:93% Cabernet Sauvignon、7% Petit Verdot

多層次的成熟果味和淡淡的木質香氣,誘人的甜美黑櫻桃、黑莓和黑醋栗,並帶有一絲煙燻橡木的風味。美妙的酸度平衡、柔和的單寧和成熟果味相輔相成,令人不禁想再來一杯。燉牛肋排與淋上波特酒醬的鴨肉都是很好的搭餐選擇。

此款酒是由生長在納帕谷底的葡萄所釀造而成,是世界頂級種植區之一。葡萄以手工採摘,輕柔地破皮和去梗,在加入酵母發酵之前,會先進行48小時的冷浸漬。發酵完成後,葡萄皮仍然留在酒汁中再浸漬2週,確保萃取最大程度的品種風味、色澤和單寧。壓榨之後入到法國和美國橡木桶中陳年。我們的釀酒團隊巧妙的調配出與眾不同的葡萄酒。

儘管2014年的乾旱導致納帕谷的產量下降,該收成的葡萄串和葡萄果實較小,但產生了更濃郁、更集中的果味。整個夏季氣候平衡,白天溫暖,夜晚涼爽,進一步促進了卓越的品質;酒色深沉,酒體結構緊緻且風味濃厚。

商品注意事項Product Notes

總代理商:山富貿易股份有限公司
電       話:(02)2959-9788
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