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美國加州石籬園酒莊夏多內白酒
2019 Stonehedge Chardonnay California 14.5%
商品詳細介紹Product Introduction
美國加州石籬園酒莊夏多內白酒
2019 Stonehedge Chardonnay California 14.5%
採收時間:2019年9月5日
酒精濃度:14.5%
桶陳:不鏽鋼桶槽
葡萄品種比例:100% Chardonnay
淡黃的顏色為這款夏多內定下了基調。甜瓜、梨子和帶有香草味的烤橡木香氣,使這款葡萄酒獨具特色。豐富、濃郁的果味與適中的酸度相互平衡,帶來圓潤的口感。這款葡萄酒適合搭配烤雞、白魚肉,像是大比目魚或鬼頭刀魚、還有秋冬時令蔬菜以及奶油醬。
此款酒使用的葡萄來自加州氣候較涼爽的種植區,從西邊幾英里外的太平洋注入涼爽的霧氣,讓葡萄具有活潑的果香和清爽的酸度,而排水良好的礫石土壤則提供了豐富的風味成熟度,並在尾韻出現一絲礦石味。這種氣候和土壤的結合是經典的勃根地風格。將葡萄直接壓榨出葡萄汁放置在50ºF的不銹鋼槽中發酵,發酵之後,酒液經過濾後裝瓶。
2019年在許多加州葡萄酒產區的收成比平常晚了一到兩週;二月份下了大雨,但葡萄藤在冬眠期間,並未影響2019年的收成。春天的開花期也有些許降雨,接著涼爽的氣溫讓葡萄逐漸成熟。除了為後代子孫保護土地外,許多加州葡萄酒商採用可永續經營的葡萄栽種作法,有助於收成和生長季節更加順利進行,並提高葡萄酒品質。
商品注意事項Product Notes
總代理商:山富貿易股份有限公司
電 話:(02)2959-9788
地 址:新北市板橋區民生路1段3號20樓