黑蛇 布萊爾阿蘇13年蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌
2009 BlackAdder Blair Athol 13yo 53.6% Single Malt Scotch Whisky Hogshead, Cask No.304822

產　　區：Highland    
桶　　類：Hogshead     
桶　　號：Cask No.304822
裝桶年份：July/2009     
裝瓶年份：Sep/2022      
酒精濃度：53.6%
裝瓶數量：296瓶

顏　　色：紅褐色。
嗅　　感：清爽的香草，如同Merlot葡萄酒的氣息，蘋果、杏桃、鳳梨等綜合果乾，新鮮的酸甜柑橘，消化餅上撒滿杏仁、核桃等堅果薄片，加水後有一縷雪茄煙盒的想像。
口　　感：酒體厚實，酸甜的柑橘與柳橙，一絲黑咖啡的苦韻與深色漿果的甜交替，油潤感極佳，法棍麵包中包裹著乾酪與堅果，飲畢的杯底留有乾稻草的氣息。
尾　　韻：水果蛋糕及柑橘軟糖的甜口繚繞，喉頭有山楂蜜餞的回甘。
 

BLAIR ATHOL Distillery布萊爾阿蘇蒸餾廠
布萊爾阿蘇是間中高地的蒸餾廠。蒸餾廠於1798年由John Stewart&Robert Robertson所合建，當時的廠名是奧爾多(Aldour)，是廠主從流經廠區那條小河的名字Alt Dour獲得靈感而取的名字。Alt Dour是高爾語”水獺之河”之意。原廠裝瓶的植物及動物系標籤(Flora&Fauna)上就印著水獺。
傳聞它原是間私酒蒸餾廠，於運轉不久後即關廠，於1825年時，經Robert Robertson擴建，申請執照及將廠名改為布萊爾阿蘇(Blair Athol)後重新開張。1832年時又關廠並於隔年賣給調合酒商Arthur Bell，但卻一直閒置到1949年才再起動。於1973年時將蒸餾器由原來的兩個增為四個，於1998年被納入帝亞吉歐集團。Johnnie Walker 30年藍標調合威士忌內之麥芽威士忌成分，據說均來自布萊爾阿蘇蒸餾廠。
無論是原廠或獨立裝瓶商裝瓶的Blair Athol單一麥芽威士忌均不易在坊間遇到。它的特色是果香及香料香在溫和泥煤味的調合下完美融合，入口時恰到好處的甜度使人覺得很愉悅，嗅感及口感非常一致，餘味長度令人十分滿意。