商品明細

花莊2021索諾瑪海岸夏多內白葡萄酒

Flowers 2021 Sonoma Coast Chardonnay 13.5%

商品詳細介紹Product Introduction

花莊2021索諾瑪海岸夏多內白葡萄酒
Flowers 2021 Sonoma Coast  Chardonnay 13.5%

品種
100 % Chardonnay

年份簡介

2021年冬天的索諾瑪海岸只有少量降雨,隨後早春氣溫波動幅度大,缺少水分和變動的天氣,影響了樹冠的發育,導致葡萄串和果實變小。儘管如此,和緩的氣溫持續到生長季結束,即使果實小產量降低,卻造就了極佳品質,為葡萄酒帶來了明亮、新鮮、結構緊緻、風味十足。

葡萄酒來源
沿海地形的影響及土壤特質,反映出我們索諾瑪海岸夏多內的特點,我們與志趣相投的葡萄農合作,以展現出沿海地區的活力和純淨;長期以來合作的葡萄園夥伴包括有Anderson-Ross Vineyard、Wildcat Mountain Vineyard、and Bohan Ranch以及我們的Camp Meeting Ridge莊園。

陳年
整串壓榨,100%天然酵母,於橡木桶內做蘋果酸乳酸發酵。在228公升的法國橡木桶( 18%新的桶)陳年10個月,且不攪桶。

品酒筆記
這款夏多內葡萄酒洋溢涼爽的海岸風情,富有新鮮活力。芳香的柑橘與梨子、碎杏仁和泥土、濕石礦物質氣息交相輝映,表達了該地區的美味魅力。口感上多汁的柑橘味被白核果和香草的複雜層次所取代,而生動的酸度則為葡萄酒帶來了美妙的質感餘味。

*專業評分參考 (Professional Ratings & Review Dates)
  • James Suckling (95分):

    「這是一款充滿能量與生命力的夏多內。帶著熟成檸檬、青蘋果、白花以及碎石般的礦物氣息。中等酒體,結構緊湊,酸度如同雷射光般精準,將果香與礦物質感完美融合,尾韻極其純淨。」

  • Wine Enthusiast (95分 / Editor's Choice):

    「展現了經典的索諾瑪海岸風骨。帶有強烈的燧石與煙燻氣息,隨後是活潑的柚子與茉莉花香。口感中段帶有令人驚艷的張力,酸度清新,即便經過橡木桶陳年,依然保持著剔透的透明感。」

  • Vinous / Antonio Galloni (94分):

    「2021 年份的 Flowers 夏多內簡直令人驚嘆。它展現了該年份特有的清冷與集中度,充滿柑橘、梨子、白胡椒與乾花香。酒體結實且充滿肌肉感,這是一款非常有深度且值得窖藏的白酒。」

  • Jeb Dunnuck (94分):

    「這款酒在奶油般的飽滿質地與海岸的鹹鮮爽脆感之間取得了完美平衡。有著檸檬凝乳、烘烤杏仁與海鹽的香氣,口感優雅而寬廣,具備極佳的層次感,展現出酒莊對於冷涼氣候的極致掌握。」

  • Wine Spectator (93分):

    「充滿活力的核心風味包含梨子、生薑與蜂蜜水,並伴隨著獨特的鹹鮮特質(Salty undertones)。其精細的結構與持久的酸度線條交織,收尾帶有一抹烤奶油餅乾的香氣,極其迷人。」

商品注意事項Product Notes

總代理商:山富貿易股份有限公司
電       話:(02)2959-9788
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