畢卡家族2020伯恩Montee Rouge村莊級葡萄酒
2020 BEAUNE Montee Rouge 12.5% - Au Pied du Mont Chauve, Famille Picard

簡介
2020 年份的葡萄酒從發芽到收穫的整個過程都具有歷史性的早熟特徵。成熟期有時會根據自己的時間到來，就像開花季節一樣：選擇收穫日期需要和耐心！ 這種年份的特殊條件產生了新的、非常獨特的平衡。紅葡萄酒因其令人難以置信的顏色而脫穎而出！它們濃縮且具有特色，同時保持良好的新鮮度，以黑色水果為主軸的調性為重點。

風土
位於村莊南部一片平原，黏土質。釀造的葡萄酒通常口感絲滑，複雜度適中，適合在年輕時飲用。

葡萄酒栽種
葡萄為有機耕種，土壤以機械式耕作。葡萄藤採用簡易居由式剪枝法做長枝修剪，控制芽眼數量，利於通風及產出漂亮的葡萄。

釀造
採用傳統木桶釀造，根據年份不同，也採用不銹鋼桶釀造。

陳年
在橡木桶中熟成12個月。

品酒筆記
黑櫻桃，森林，乾燥香草植物等交織成充滿特色的香氣酒體和風味，結構完整，尾韻悠長，多層次且優雅。開瓶時的大地土壤，醒酒後逐漸轉化純淨優雅，展現當地風土賦予的特色。