勒榭堡2022紅葡萄酒
2022 Chateau Le Chay Puisseguin Saint Emilion 14.5%

簡介
Château LE CHAY（法語中的地窖城堡）建於十九世紀末。 城堡主人的建造靈感，來自於巴伐利亞國王路易二世為了向作曲家理查德·瓦格納致敬所建造出的的著名新天鵝堡。 它是當世浪漫主義時代的建築象徵，當時的德國通用貨幣上也有它的圖案。Sublett家族於2014年購得Le CHAY城堡，也是Sublett家族收購的最後一個酒莊。Sublett家族自1822年以來在法國波爾多右岸擁有的葡萄園，共佔地75公頃。他們的祖先是農學家並在十九世紀末，由於在這個產區中，對於治癒芽根瘤病的建樹，被法國政府授予了農業功績極負盛名的勳章。 他們的祖父於1935年組織了Puisseguin St Emilion和Lussac St Emilion兩區的種植者工會。

土壤
Château Le CHAY的葡萄園位於莊園的山坡上，可飽覽St. Emilion山谷的秀麗景色。黏土賦予葡萄酒結構和單寧，使其更具陳年潛力，口感也更加濃郁。石灰岩底土則增添了葡萄酒的精緻感和細膩的香氣。在雨水充沛的年份，地表下30至40公分處的石灰岩層提供了良好的自然排水，即使在降雨過多的情況下也能有效排水。而深層儲存的水分，在最乾燥的夏季，也能透過毛細作用，經由岩層滋養葡萄藤的根系。這種土壤類型與St. Emilion的特級酒莊（Grand Cru Classé）相似。Château Le CHAY的直接鄰居是Rothschild家族的葡萄園。

釀酒葡萄
酒莊種植100% Merlot葡萄，這種葡萄尤其喜愛黏土質土壤，也是波爾多右岸最傳統的葡萄品種。Merlot葡萄酒香氣濃郁，口感飽滿。與大多數Merlot葡萄酒一樣，這款酒年輕時飲用風味極佳，但在最佳年份，也可窖藏10年。此外，葡萄藤平均樹齡40年，賦予葡萄酒豐富的層次感與濃郁度。

產區及年份：Puisseguin Saint Emilion, 2022
酒精濃度：14.5%
土壤 : 深層黏土與石灰岩
葡萄品種 : 100% Merlot
適飲期 : 2024 - 2030

品酒筆記
色澤： 深邃的紅寶石色或石榴紅色。
香氣： 充滿成熟的紅色水果（如櫻桃、覆盆子）香氣，經過木桶陳釀的酒款會帶有細微的香草、煙燻與甘草氣息。
口感： 單寧絲滑且結構平衡。由於梅洛比例高，口感較為圓潤，適合初學者也受老饕喜愛。
食物搭配 : 烤肉和燉肉。紅醬義大利麵。