首席2008費特肯16年 單一原桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
2008 The First Editions Fettercairn 16yo 57.4% Single Malt Scotch Whisky Refill Hogshead, Cask No. HL20830

產　　區：Highland 　   
桶　　號：HL20830　  　    
酒精濃度：57.4%       　　　  
酒　　齡：16yo       　 
裝桶年份：2008       　     
裝瓶年份：2024
裝瓶數量：291瓶          
桶　　類：Refill Hogshead

顏　　色：檸檬汁色。
嗅　　感：青蘋果味、梨味、未剝皮的香蕉味、香草味、奶油糖味、麥芽味及胡椒味。
口　　感：麥芽味、奶油香草味、鳳梨味、蘋果味、隱隱的薄荷葉味、堅果味及隱隱的蜂蜜味。
尾　　韻：甜香料味、麥芽味、蘋果味、堅果味及帶輕烤橡木味的香料味。

費特肯蒸餾廠Fettercairn Distillery

1824年亞歷山大雷姆瑟(Sir Alexander Ramsay)在費特肯村的西北邊興建了一座蒸餾廠，並給它取了一個與村莊同名的名字。該廠並號稱是全蘇格蘭第二家獲得政府執照的蒸餾廠。1830年時亞歷山大把蒸餾廠賣給約翰葛萊德史特恩(Sir John Gladstone)。他的兒子威廉(William Gladstone)後來官拜首相，在任職期間取消了對威士忌業形同處罰的麥芽稅(malt tax)，並允許瓶裝威士忌在市場銷售。
　在往後的歲月裡費特肯蒸餾廠共換了5位主人，其中最為我們熟知的主人之一是Whyte and Mackay，最為我們驚訝的事是Whyte and Mackay竟於2007年被印度第一大啤酒商聯合酒業(United Spirit)所併購。
　費特肯蒸餾廠的蒸餾器在頸部有通冰水的裝置，於取酒心時啟動，協助將丙醇、丁醇、戊醇等蒸氣返回蒸餾器，故酒質較清。以生產12年的威士忌系列為核心事業，偶而也生產一些較高年份的限量產品。