首席2011布萊爾阿蘇12年 單一原桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
2011 The First Editions Blair Athol 12yo 56.3% Single Malt Scotch Whisky Refill Puncheon, Cask No.HL20818

產　　區：Highland       
裝桶年份：2011         
桶　　號：HL20818            
裝瓶年份：2024          
酒精濃度：56.3%         
裝瓶數量：630瓶
酒　　齡：12yo          
桶　　類：Refill Puncheon

顏　　色：金黃色。
嗅　　感：無籽葡萄乾味、柑橘味、微沾蜂蜜的蘋果味，燉梨味、麥芽味、巧克力味，堅果味及微帶煙燻味的丁香花味。
口　　感：奶油巧克力味、蜂巢味、麥芽味、連皮煮的橘子味，椰子味、堅果味及帶單寧味的甜香料味。
尾       韻：鹹奶油巧克力味，麥芽味、椰子味、堅果味、濃縮咖啡味及香料味。

布萊爾阿蘇蒸餾廠Blair Athol Distillery

Blair Athol位於中高地博思郡(Perthshire)彼特洛克里鎮(Pitlochry)之南半英里處。1798年由John Stewart & Robert Robertson所合建，當時的廠名是Aldour，是由流經廠區那條小河的名字Alt Dour得來。Alt Dour是高爾語”水獺之河”之意，原廠裝瓶的植物及動物系標籤(Flora&Fauna)上就印有水獺圖案。
傳聞它原是間私酒蒸餾廠，於運轉不久後即關廠，於1825年時，經Robert Robertson擴建，申請執照及將廠名改為Blair Athol後重新開張。1832年時又關廠，隔年賣給調合酒商Arthur Bell，但卻一直閒置到1949年才再啟動。1973年時，將蒸餾器由原來的兩個增為四個，1998年納入帝亞吉歐集團。Johnnie Walker 30年藍標調合威士忌內之麥芽威士忌成分，據說均來自布萊爾阿蘇蒸餾廠。
無論是原廠或獨立裝瓶商裝瓶的Blair Athol單一麥芽威士忌均不易在坊間遇到。它的特色是果香及香料香在溫和泥煤味的調合下完美融合，入口時恰到好處的甜度使人覺得很愉悅，嗅感及口感非常一致，餘味長度令人十分滿意。