首席 2011布萊爾阿蘇13年 單一原桶單一麥芽蘇格蘭威士忌【馬年限定版】
2011 The First Editions Blair Athol 13yo 56.4% Single Malt Scotch Whisky Sherry Butt, Cask No.HL20819

產　　區：Highland       
裝桶年份：2011         
桶　　號：HL20819            
裝瓶年份：2024           
酒精濃度：56.4%         
裝瓶數量：581瓶
酒　　齡：13yo          
桶　　類：Sherry Butt

顏　　色：深琥珀色。
嗅　　感：梅子乾味，很輕的火藥味，水果蛋糕味，麥芽味，漿果味，堅果味及胡椒味。
口　　感：沾了雪莉酒的梅子乾，隱隱的火藥味，黑色漿果味，鳳梨味，烤咖啡味，核桃味，麥芽味及肉豆蔻味。
尾       韻：無花果乾味，雪莉酒味，麥芽味，咖啡味，核桃味，菸草味，薄荷味及肉桂味。

 

布萊爾阿蘇蒸餾廠 Blair Athol Distillery

布萊爾阿蘇是間中高地的蒸餾廠，位於博思郡(Perthshire)彼特洛克里鎮(Pitlochry)之南半英里處，距A9號公路很近。該鎮被認為是全歐洲最美的景點之ㄧ，是廣受喜愛的渡假之處。蒸餾廠於1798年由John Stewart&Robert Robertson所合建，當時的廠名是奧爾多(Aldour)，是廠主從流經廠區那條小河的名字Alt Dour獲得靈感而取的名字。Alt Dour是高爾語”水獺之河”之意。原廠裝瓶的植物及動物系標籤(Flora&Fauna)上就印者水獺。傳聞它原是間私酒蒸餾廠，於運轉不久後即關廠，於1825年時，經Robert Robertson擴建，申請執照及將廠名改為布萊爾阿蘇(Blair Athol)後重新開張。1832年時又關廠並於隔年賣給調合酒商Arthur Bell，但卻一直閒置到1949年才再起動。於1973年時將蒸餾器由原來的兩個增為四個，於1998年被納入帝亞吉歐集團。Johnnie Walker 30年藍標調合威士忌內之麥芽威士忌成分，據說均來自布萊爾阿蘇蒸餾廠。無論是原廠或獨立裝瓶商裝瓶的Blair Athol單一麥芽威士忌均不易在坊間遇到。它的特色是果香及香料香在溫和泥煤味的調合下完美融合，入口時恰到好處的甜度使人覺得很愉悅，嗅感及口感非常一致，餘味長度令人十分滿意。